یخ خشک، شکل جامد دی اکسید کربن است. معمولاً برای تبرید موقت استفاده می‌شود زیرا دی اکسید کربن در فشار اتمسفر معمولی حالت مایع ندارد و مستقیماً از حالت جامد به حالت گاز تصعید می‌شود. این ماده در درجه اول به عنوان یک عامل خنک کننده استفاده می‌شود، اما در دستگاه‌های مه ساز در سینماها نیز برای ایجاد جلوه‌های نمایشی استفاده می‌شود. مزایای آن شامل دمای پایین‌تر نسبت به یخ آب و عدم باقی گذاشتن هیچ گونه باقیمانده‌ای (به جز یخ زدگی تصادفی ناشی از رطوبت موجود در جو) است. این ماده برای نگهداری غذاهای منجمد (مانند بستنی) در مواردی که خنک کننده مکانیکی در دسترس نیست، مفید است.
پست الکترونیک بیشتر
